• 干煎体育

    食材主料:体育1000克

    食材辅料:洋葱(白皮)100克  胡萝卜80克  面包屑20克  鸡蛋100克  小麦面粉15克

    菜品调味:植物油50克  盐7克  白砂糖10克  淀粉(豌豆)5克  味精3克  胡椒粉8克  胡麻油10克


    干煎体育做法步骤:

    (1)将鸡蛋磕入碗内,搅匀待用

    (2)坐勺加油烧热,将牛肉片均匀地沾上面粉,挂蛋糊,再粘上面包渣,压一压,放入勺内,两面煎到黄金色,倒出控净油,顶刀宽切成宽约13厘米的条,整齐地码在盘内

    (3)坐勺,加底油烧热,放入圆葱,胡萝卜丁煸炒,放入盐、白糖、糖烧开,找好口,点味精,用水淀粉勾芡,淋花椒油,浇在体育上即可


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